Dips zum Grillen: 3 ausgefallene und leckere Rezepte
Eine gelungene Grillparty und hervorragendes Essen gehören untrennbar zueinander. Damit Grillgut und Beilagen nicht gänzlich trocken verspeist werden müssen, sollten Sie Ihren Gästen auch leckere Dips zum Grillen anbieten.
Eine gelungene Grillparty und hervorragendes Essen gehören untrennbar zueinander. Damit Grillgut und Je nach Geschmack können Sie hier unter anderem als Basis Sour Cream, Quark oder Frischkäse verwenden. Um Sie ein wenig zu inspirieren, haben wir Ihnen nachfolgend unsere 3 Favoriten für Dips zum Grillen zusammengestellt.
Diese reichen von scharf über cremig bis hin zu knackig-frisch. Die Zubereitungszeit beläuft sich jeweils auf gerade einmal 15 bis 25 Minuten. Manche Dips sollten Sie vor dem Servieren jedoch noch eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit diese durchziehen und ihren vollen Geschmack entfalten können.
Damit Sie die Dips zum Grillen auch selbst schnell zubereiten können, finden Sie bei jedem Rezept eine Einkaufsliste sowie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Unsere 3 Rezept-Empfehlungen für Dips zum Grillen
Der Scharfe: Sour Cream Dip mit Wildfire Spice
Unsere erste Empfehlung richtet sich vor allen Dingen an Freunde von scharfen Dips, denn der Sour Cream Dip mit Wildfire Spice hat es ordentlich in sich! Für die Zubereitung benötigen Sie nur etwa 15 Minuten. Da die Sour Cream Zeit zum Durchziehen braucht, sollten Sie diesen Dip bereits am Vortag zubereiten.
Unsere erste Empfehlung richtet sich vor allen Dingen an Freunde von scharfen Dips, denn der Sour Cream Dip mit Wildfire Spice hat es ordentlich in sich! Für die Zubereitung benötigen Sie nur etwa 15 Minuten. Da die Sour Cream Zeit zum Durchziehen braucht, sollten Sie diesen Dip bereits am Vortag zubereiten.Die Sour Cream wird aus Magerquark, Sahnejoghurt, Schlagsahne und der Crème fraîche selbst zubereitet. Geben Sie hierzu all diese Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie sie gut. Nach und nach fügen Sie nun den Weißweinessig und das Wildfire Spice hinzu und schmecken alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und einem Spritzer Zitrone ab. Im Anschluss wird die Schüssel abgedeckt und über Nacht im Kühlschrank gelagert. Vor dem Servieren sollte der Dip noch einmal probiert und falls nötig nachgewürzt werden.
Der Cremige: Kürbiskern Quark Dip mit Gartenkresse und Zitrone
Wenn Sie cremige Dips bevorzugen, könnte dieser Kürbiskern Quark Dip eine interessante Variante für Sie sein. Durch die enthaltenen Kürbiskerne und das nussig schmeckende Kürbiskernöl kann dieser Dip trotz des etwas höheren Fettanteils sogar in gesunder Hinsicht punkten. Die Zubereitungszeit beträgt hier etwa 25 Minuten.
Wenn Sie cremige Dips bevorzugen, könnte dieser Kürbiskern Quark Dip eine interessante Variante für Sie sein. Durch die enthaltenen Kürbiskerne und das nussig schmeckende Kürbiskernöl kann dieser Dip trotz des etwas höheren Fettanteils sogar in gesunder Hinsicht punkten. Die Zubereitungszeit beträgt hier etwa 25 Minuten.Die Kürbiskerne werden zunächst in einer Pfanne ohne Fett leicht angeröstet. Sobald die Kerne abgekühlt sind, hacken Sie sie grob mit einem Messer. Anschließend putzen und waschen Sie die Radieschen. Sind ausreichend viele Radieschen vorhanden, können einige davon als Dekoration aufbewahrt werden. Die Radieschen, die später im Dip landen sollen, vierteln Sie.
Den Quark verrühren Sie mit Salz, Pfeffer und der Zitronenschale, bis eine glatte Quarkmasse entstanden ist. Heben Sie nun 2 EL der Kürbiskerne, etwas Gartenkresse, die geviertelten Radieschen und 1 EL Kürbiskernöl unter. Den Rest des Kürbiskernöls, der Kürbiskerne und der Radieschen verwenden Sie als Topping in der Schüssel oder auf Tellern.
Der Frische: Paprika Dip mit Ajvar und Chili
Sie essen gerne Paprika und stehen auf frische Dips zum Grillen? Dann sollten Sie unbedingt das Rezept für diesen Paprika Dip mit Ajvar ausprobieren. Die Paprikamischung kann entweder als fruchtig, frischer Dip zum Grillgut serviert oder mit dem Steakmesser auf Brot geschmiert und gegessen werden, während die perfekten Steaks noch ein wenig Zeit auf dem Grill brauchen. Die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten.
Sie essen gerne Paprika und stehen auf frische Dips zum Grillen? Dann sollten Sie unbedingt das Rezept für diesen Paprika Dip mit Ajvar ausprobieren. Die Paprikamischung kann entweder als fruchtig, frischer Dip zum Grillgut serviert oder mit dem Zuerst wird die Paprika gesäubert, entkernt, geviertelt und schließlich fein gewürfelt. Anschließend wird die Dipmasse zubereitet. Hierfür vermengen Sie den Fischkäse mit Milch und Ajvar. Sobald eine glatte Masse entstanden ist, fügen Sie auch die Paprikawürfel hinzu. Da Ajvar selbst schon einen starken Eigengeschmack aufweist, werden nur etwas Salz und Pfeffer als zusätzliche Gewürze benötigt.
Wenn Sie dem Dip noch etwas mehr Schärfe verleihen möchten, empfiehlt sich die Zugabe von in Scheiben geschnittener Chilischote oder scharfem Paprikapulver. Verrühren Sie die Masse im Anschluss noch einmal gut und streuen Sie die Chilliringe zur Deko über den Dip.
Sie haben selbst noch ein Rezept für Dips zum Grillen, das Sie gerne mit uns teilen möchten? Dann senden Sie es per E-Mail an hallo@steakmesser24.net! Wir freuen uns darauf von Ihnen zu lesen.
